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> 印式咖喱粉
[Updated: 2013/05/09] |
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印式咖喱粉
印度咖喱粉 （产地：印度） ：原产于印度，盛行于东南亚一带，是用咖
喱叶、香菜籽、凉姜粉、葫芦巴粉、豆蔻粉、香茅粉、姜黄、大料、小茴
香、肉桂、丁香、橘皮、郁金根、番红花、花椒、辣椒、胡椒、芝兰等多
种香料研制而成的一种粉状调料。 （东南一代叫玛莎拉） • 咖喱粉的特
点是颜色姜黄，味辣增香，具有提辣增香、去腥和增色、增进食欲的作
用。制作西餐的佐料，可增加食物的香浓肉味。如：咖喱鸡，咖喱鸡翼，
咖喱 ... • ... 印度原产咖喱粉（印度分红咖喱/黄咖喱，泰式
咖喱，中式咖喱…..） 【生产工艺】：本品精选优质天然原料，运用先
进的生产工艺，进口设备粉碎、杀菌加工而成。 【用 途】：优质姜黄、
辣椒、香辛料等精制而成。具有去腥解腻，缴馐扬味，祛寒提神 的功效。
是居家必备产品！（咖喱能预防癌症） 【适用范围】：广泛应用于方便面
调味包、肉制品、汤类、豆制品、膨化休闲食品、速冻食品、炒菜、腌制
品等调味。 国产咖喱粉和进口区别？ 国产调料成份较为简单，也就是植
物油、动物油、面粉、香料等，进口调料较复杂，植物油脂、面粉、糖、
盐、淀粉、咖喱粉、香辛料、奶粉、蕃茄粉、乳酪、花生粉、蜂蜜、综合
水果酱、酵母菌、水果泥、酱油（粉末）、可可粉、辣椒粉、苹果泥、蒜
头、色素、乳化剂、香料、月桂。印度咖喱粉最纯正，风味最佳。
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